Bolo mousse de chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar não muito cheia
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 colheres de (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de leite moça
• 10 colheres de (sopa) leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• raspas de chocolate branco
• 1 lata de pêssego ou abacaxi
• Figo, cereja, ameixas, uva passas etc.
• Guarde a calda para molhar o bolo se for usar essas dicas ou molhe mesmo com leite ou outra que quiser

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Ainda na batedeira em outra bacia bata as gemas, açúcar e manteiga e bata até clarear bem este creme.

3. 3

   Junte a farinha, o leite e por último o fermento e as claras mexendo suavemente.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Misture na mão mesmo ou se quiser na batedeira todos os ingredientes até ficar uma musse, se desejar nesta hora junte chantili pronto que fica bom também.

6. 6

   Divida o recheio em duas partes, uma é para a COBERTURA e a outra é para o RECHEIO do meio do bolo, mas, nesta hora se optou em colocar as frutas então é nesta hora que você mistura tudo delicadamente para rechear no meio do bolo, não esqueça de molhar o bolo.

7. 7

   Cubra o bolo com a cobertura reservada e por cima misture raspas de chocolate branco , eu particularmente sempre faço sem frutas nenhuma no meio só com as raspas e fica muito bom.

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