Bolo mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 4 colheres (sopa) de água
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, junte as gemas e adicione o adoçante em pó até ficar uma massa fofa.

2. 2

   Retire, acrescente o restante dos ingredientes, mexa e coloque em uma forma de aro removível média untada com margarina.

3. 3

   Asse em forno médio (180ºc), por cerca de 20 minutos.

4. 4

   Retire e reserve.

5. 5

   Misture o chocolate, a margarina e o leite.

6. 6

   Leve ao fogo baixo até ficar bem derretido.

7. 7

   Dissolva a gelatina na água fria e aqueça em banho - maria até derreter bem.

8. 8

   Bata as claras em neve e adicione o adoçante.

9. 9

   Despeje a mistura de chocolate, devagar até que fique tudo bem incorporado.

10. 10

    Coloque sobre a massa assada.

11. 11

    Leve à geladeira para firmar.

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