Bolo mármore

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o óleo, acrescentando o açúcar aos poucos, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada.

3. 3

   Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo e não fica com cheiro de ovo.

4. 4

   Coloque o leite morno aos poucos, acrescente o trigo aos poucos e bata em velocidade mais baixa.

5. 5

   Acrescente o fermento e misture com uma colher.

6. 6

   Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa.

7. 7

   Separe um pouco dessa massa em um recipiente (cerca de 1 xícara, eu faço meio à rumo) e acrescente o chocolate em pó, misture bem.

8. 8

   Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca.

9. 9

   Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios, em zig-zag, do jeito que você quiser.

10. 10

    Dê leves batidinhas na forma sobre a mesa para sair o ar da massa, assim seu bolo não corre o risco de ficar cheio de bolhas depois de assado.

11. 11

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

12. 12

    cubra o bolo com uma cobertura crocante para bolo que tem neste site mesmo, fica uma delícia.

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