Bolo mármore

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 tablete de margarina de culinária
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia e 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 xícara e meia (chá) de leite
• Chocolate em pó
• Forma redonda com cone untada com margarina e farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de iniciar o preparo, deixar todos os ingredientes fora da geladeira para que permaneçam na temperatura ambiente.

2. 2

   Peneirar a farinha de trigo e misturar o fermento em pó a ela.

3. 3

   Deixar a forma untada pronta.

4. 4

   Separar as claras das gemas e bater as claras em neve e reservar.

5. 5

   Desmanchar com a ajuda de uma espátula o açúcar com a margarina e bater na batedeira junto com as gemas até formar uma pasta uniforme.

6. 6

   Acrescentar aos poucos a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Juntar as claras em neve a massa, batendo só mais um pouco.

8. 8

   Reservar um terço da massa e acrescentar a ela o chocolate em pó (eu sugiro chocolate ao invés de achocolatado) na quantidade necessária para escurecer a massa de sua preferência.

9. 9

   Colocar na forma metade da massa branca reservada, em seguida colocar toda a massa escura no meio e cobrir com o restante da massa branca, formando três camadas (branca, escura, branca – não precisa mexer a massa, ela se misturará sozinha enquanto estiver assando, formando um desenho que lembra uma ferradura).

10. 10

    Levar para assar em forno pré-aquecido (180ºC), por cerca de 40 minutos, retirar quando ao espetar um garfo ou palito o mesmo sair sequinho.

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