Bolo junino cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de (chá) de fubá
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e fubá para untar
• Canela em pó e açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, a margarina e o fubá até ficar homogêneo.

2. 2

   Adicione o coco, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.

3. 3

   Retire do forno, deixe esfriar, desnforme e polvilhe com canela e açúcar misturados.

❓ Perguntas frequentes

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