Bolo invertido de maçã

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 maçã (ou mais se necessário) sem casca e sem miolo, fatiada
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela ou se preferir faça direto na assadeira.

2. 2

   Assim que derreter, coloque a água e deixe ferver, até ficar ao ponto de fio.

3. 3

   Desligue e deixe esfriar.

4. 4

   Separe as gemas das claras, faça claras em neve e reserve.

5. 5

   Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.

6. 6

   Acrescente a margarina e bata bem.

7. 7

   Em seguida, vá acrescentando a maisena, a canela em pó e o sal.

8. 8

   Depois, intercale o leite com a farinha, para não pesar a massa.

9. 9

   Depois de batida a massa, acrescente o fermente em pó e mexa com delicadeza.

10. 10

    Em seguida, acrescente as claras em neve.

11. 11

    Rapidamente, coloque as maçãs na calda e coloque a massa do bolo por cima.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até assar.

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