Bolo integral de frutas sem glúten

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha sem glúten Beladri
• 1/2 xícara de flocos de amaranto
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 maçã com casca em cubos
• 1 banana picada
• 1/2 xícara de uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha Beladri, o óleo e a água.

2. 2

   Bata até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o fermento, as passas, a banana e a maçã picada.

4. 4

   Mexa com uma colher até misturar bem.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a uma temperatura de aproximadamente 200° C, até dourar, cerca de 30 a 40 minutos.

7. 7

   Desenforme, polvilhe com açúcar e canela e sirva!

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