Bolo Helena

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açucar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 1/2 pacote de coco ralado
• 1 colher de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de amido de milho (dissolvido em meia xícara de leite)
• 1 caixinha de morangos picados
• 1 tablete de chocolate ao leite derretido
• 1 caixa de creme de leite
• 2 ou mais colheres de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e por ultimo vá adicionando aos poucos. Coloque a massa numa assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180° C, por 40 minutos.

2. 2

   Em uma panela, adicione o creme de leite, leite condensado e o amido de milho dissolvido.

3. 3

   Mexa até engrossar, por último acrescente os morangos.

4. 4

   Após derreter o chocolate, adicione o doce de leite e mexa bem, depois adicione o creme de leite e misture até ficar no ponto de recheio.

5. 5

   Com o bolo já frio, corte ele no meio com um fio dental ou faca.

6. 6

   Em seguida, adicione o recheio em umas das partes e coloque a outra parte por cima.

7. 7

   Depois adicione a cobertura e se preferir, decore com morango (use sua criatividade).

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