Bolo gostoso de leite de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 200 g ou 1 xícara de margarina
• 2 e 1/2 copos (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de amido de milho
• 1/2 vidro de leite de coco
• A mesma medida de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os ovos, a margarina e o açúcar, batendo bem até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Depois adicione, a farinha de trigo, o amido de milho, o leite de coco, o leite.

3. 3

   Depois de batido, coloque o fermento e misture sem bater. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Esse bolo é ótimo tanto para se fazer recheado, como para o lanche da tarde .

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