Bolo de confeitaria

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de leite,
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (chocolate do padre)
• 1 litro de leite bem quente mas não precisa ferver
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
• 1 pacote de 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª etapa:Bata o açúcar e as gemas até ficarem esbranquiçadas, acrescente a margarina e bata mais um pouco.

2. 2

   Adicione a farinha, o leite, as claras em neve, mexendo, 1 ingrediente por vez.

3. 3

   Por último o fermento em pó.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma retangular de 40 cm e coloque metade dessa massa.

5. 5

   Acrescente na outra metade as 2 colheres de chocolate em pó, misturando bem.

6. 6

   Deite essa metade sobre a massa que está na forma.

7. 7

   Coloque em forno médio (260º), por mais ou menos 35 minutos.

8. 8

   Quando o bolo estiver pronto, desenforme e corte o bolo inteiro em pedaços de mais ou menos 5 cm.

9. 9

   ª etapa:Misture os 3 primeiros ingredientes da 2ª etapa formando um achocolatado, mergulhe cada pedaço de bolo dentro dessa mistura, deixe escorrer pressionando levemente e passe no coco ralado.

10. 10

    Arrume em um recipiente com tampa e leve à geladeira.

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