Bolo gelado especial

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa/rasa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite fervente
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de laranja
• 2 gemas passadas na peneirinha
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado, frutas cristalizadas ou cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos, o sal e o açúcar, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a margarina derretida no leite.

2. 2

   Misture sem bater.

3. 3

   Coloque em assadeira untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou aé dourar.

5. 5

   Depois de assado, desenforme, corte em pequenos cubos, reserve enquanto prepara o creme de laranja.

6. 6

   Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite.

7. 7

   Leve ao fogo para engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite, pode utilizar ainda quente.

8. 8

   Coloque um pouco do creme em um refratário, disponha os pedaços de bolo e cubra com o restante do creme, salpique o coco ralado ou o que quiser por cima cubra com filme pvc e leve para gelar. Fica delicioso.

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