Bolo gelado de morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 2 gemas
• 300 g de morango
• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de maisena
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Creme chantilly
• Morangos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa até engrossar.

3. 3

   Tire do fogo, junte os morangos e reserve.

4. 4

   Para a massa, na tigela da batedeira, coloque ovos e o açúcar.

5. 5

   Bata até obter um creme.

6. 6

   Junte o suco de laranja aos poucos.

7. 7

   Acrescente a farinha e a maisena, peneirados juntos.

8. 8

   Adicione o fermento e mexa delicadamente.

9. 9

   Despeje a massa em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

10. 10

    Levar ao forno médio (180ºc), pré - aquecido, por 20 a 25 minutos.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

12. 12

    Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

13. 13

    Espalhe o receio sobre a metade inferior.

14. 14

    Cubra a outra metade.

15. 15

    Decore com creme chantilly e morangos a gosto.

16. 16

    Leve a geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

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