Sopa de ervilha

🥕 Ingredientes

• 250 g ervilha
• 1 cenoura
• 100 g de bacon, bem picadinho
• 1/2 lingüiça calabresa, picadinha
• 1 cebola média, ralada
• 2 dentes de alho, amassados
• 1/2 tablete de caldo knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a ervilha de molho na véspera.

2. 2

   Cozinhe a ervilha na panela de pressão até 10 minutos, após o ínício do chiado e deixe ainda fechada para descansar.

3. 3

   Frite o bacon em uma frigideira até dourar.

4. 4

   Retire o bacon, deixe a gordura e reserve.

5. 5

   Frite a lingüiça na gordura do bacon.

6. 6

   Depois junte o bacon, a cebola e o alho até dourar.

7. 7

   Junte o caldo knorr só até desmanchar.

8. 8

   Abra a panela de pressão.

9. 9

   Coloque o conteúdo da frigideira na panela, acrescente a cenoura e cozinhe em fogo baixo até cozinhar a cenoura.

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