Bolo de fubá salgado

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 100 g de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mineiro)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fubá e a água em uma tigela e misture bem, como se fosse uma farofa.

2. 2

   Adicione o leite quente e misture bem.

3. 3

   Acrescente os ingredientes restantes, deixando por último o fermento.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno brando, até que espetando um palito ele saia seco.

5. 5

   Ótimo para servir quente com margarina e um cafézinho preto ou com leite.

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