Bolo gelado de laranja

🥕 Ingredientes

• Suco de 4 laranjas pêras
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 ovos
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha
• 2 colheres de sopa de fermento para bolo
• 1 pacote pequeno de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o suco de laranja e deixe esfriar.

2. 2

   Junte o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexa bem até formar um creme grosso e reserve.

3. 3

   Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem.

5. 5

   Adicione metade do creme reservado e mexa até ficar homogêneo.

6. 6

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve para assar em temperatura média, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Com o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um palito e cubra com o restante do creme.

9. 9

   Polvilhe coco ralado e deixe esfriar.

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