Bolo gelado de chocolate

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume.

3. 3

   Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna.

4. 4

   Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento.

5. 5

   Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio.

9. 9

   Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio.

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