Bolo de Mousse de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate do Frade (Padre)
• 1 xícara de leite fervendo com 1 colher de margarina
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacote de chocolate do Frade (Nestlé 200g)
• 1 calice de licor (qualquer sabor, eu usei licor de cacau)
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas uma a uma, batendo.

3. 3

   Coloque o açúcar, de uma batida de leve, acrescente a farinha, o chocolate e mexa. Ligue a batedeira jogando a seguir o leite fervendo.

4. 4

   Coloque o po Royal bata levemente e poe na assadeira untada com margarina e leve a assar em forno já quente.

5. 5

   Bater a manteiga com o acucar bem batido, acrescente as gemas uma a uma e bata ate ficar um creme. Acrescente o licor bata e depois o chocolate, bata novamente. Acrescente o creme de leite sem soro, bata novamente. Desligue a batedeira. Bata as claras em neve e coloque no mousse misturando bem e levar para gelar.

6. 6

   Depois do bolo frio corte ao meio molhe com licor as duas partes, recheie com o mousse e cubra com o mesmo. Leve a geladeira. Pode colocar raspas de chocolate por cima para enfeitar. Eu usei morangos no meio do bolo e em cima para enfeitar.

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