Torta de batatas, ricota e iogurte

🥕 Ingredientes

• 10 Batatas
• 5 ovos inteiros
• 1 copinho de yogurte natural
• 1 caixinha de creme de soja (ou creme de leite)
• 200 gr de ricota
• 2 tomates picadinhos sem semente
• 1 seleta de legumes
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte em cubinhos a batata (umas 10 tamanho médio) e cozinhe com sal.

2. 2

   A parte bata no liquidficador os ovos, a ricota, requeijão, iogurte e os temperos, misture os demais ingredientes e asse em forma untada, coloque pitadinhas de margarina por cima para dourar.

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