Bolo gelado cremoso

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 litros de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1 pacote de doce de leite mole
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado para decorar
• Morangos ou cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve bem dura, com 1 pitada de sal.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar, a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó.

3. 3

   Acrescente delicadamente as claras em neve e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Leve ao fogo 1 litro de leite misturado com o amido de milho, as gemas, o leite condensado e mexa até engrossar. Reserve.

5. 5

   Divida a massa do bolo em 3 partes e coloque uma parte em um refratário grande.

6. 6

   Misture o restante do leite com o leite de coco e umedeça bem a massa.

7. 7

   Coloque uma parte do creme.

8. 8

   Coloque a outra parte do bolo, molhe e cubra com o doce de leite.

9. 9

   Coloque a outra parte da massa, umedeça e cubra com o restante do creme.

10. 10

    Salpique coco ralado e decore com as frutas.

11. 11

    Sirva bem gelado.

12. 12

    Quanto mais você umedecer a massa mais gostoso vai ficar.

13. 13

    Também pode umedecer a massa com guaraná.

❓ Perguntas frequentes

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