Pudim de Tapioca Nelly

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite frio
• 1 copo de tapioca
• 2 copos de açúcar
• 4 ovos ligeiramente batidos
• 100 g de coco ralado
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 colher de sopa de margarina
• Raspinha de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar de molho a tapioca e o leite frio por 3 horas.

2. 2

   Depois acrescentar os demais ingredientes.

3. 3

   Caramelizar uma forma redonda e adicionar a massa de pudim.

4. 4

   Levar ao banho-maria.

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