Bolo gelado cremosíssimo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de leite (200 ml)
• 2 colheres de essência de baunilha
• 1 lata de ameixa em calda
• 8 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma panela o leite condensado, as gemas sem a pele (passadas pela peneira), o leite e a essência de baunilha.

2. 2

   Leve ao fogo sem parar de mexer, até levantar fervura e ficar com a textura de uma papa (aproximadamente 5 minutos).

3. 3

   Bata as claras em neve, junte 4 colheres de sopa de açúcar, bata mais 1 minuto e depois acrescente o creme de leite gelado, mexendo aos poucos e junte ao creme de baunilha delicadamente.

4. 4

   Em uma panela coloque a calda de ameixa, as 4 colheres de açúcar restantes com 150 ml de água, leve ao fogo até ficar em ponto de uma calda fina.

5. 5

   Coloque a calda já fria em um refratário com furo no meio (tipo pudim) e acrescente o creme.

6. 6

   Leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

7. 7

   Fica com textura de sorvete cremosíssimo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)