Bolo foguista

🥕 Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 100 g de chocolate em pó
• 250 g de ameixas secas
• 500 g de nozes
• 500 g de doce de laranja em calda
• 500 g de figos em calda
• 1 xícara de café coado (ou café solúvel preparado sem açúcar)
• 1/2 copo de vermute
• 8 ovos
• 200 g de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a manteiga.

2. 2

   Em seguida coloque as gemas, o leite, as frutas cortadas em tamanhos pequenos, as claras batidas em neve, o chocolate diluído no café e no vermute e a farinha com o fermento.

3. 3

   Misture tudo delicadamente.

4. 4

   Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha (tabuleiro grande).

5. 5

   Asse mais ou menos 45 minutos ou quando enfiar a faca saia sequinha.

6. 6

   Corte o bolo ao meio e recheie com baba de moça ou leite condensado.

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