Bolo fofo de creme de leite

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de fermento (pode usar também a farinha já com fermento)
• 250g de margarina (ou manteiga aviação)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado de 100g
• 1/2 lata de leite condensado
• 500g de gordura hidrogenada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve, em seguida coloque as gemas bata mais um pouco.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata um pouco até desmanchar.

3. 3

   Adicione a margarina e bata até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com o creme de leite, por último coloque o fermento.

5. 5

   Leve para asar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Coloque o leite condensado com o coco ralado para cozinhar, até engrossar.

7. 7

   Quando desgrudar da panela retire e deixe esfriar (reserve).

8. 8

   Corte a gordura hidrogenada e bata na batedeira até ela ficar com aspecto branco.

9. 9

   Acrescente o leite condensado e bata por 5 minutos.

10. 10

    Para que o bolo fique molhadinho molhe com guaraná.

❓ Perguntas frequentes

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