Bolo fofo de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 colher de sopa e 1/2 de fermento
• 1 colher de café e 1/2 de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e 1/2 de banana amassada
• 1 colher de suco de limão
• 2 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de nozes
• 1 xícara de uvas passas
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em um recipiente e reserve.

2. 2

   Amasse a banana com o suco de limão.

3. 3

   Faça um buraco nos ingredientes peneirados e coloque as bananas junto com os ovos (já batidos em neve) e o óleo.

4. 4

   Misture e salpique na massa as nozes e as uvas passas.

5. 5

   Unte uma forma retangular e coloque a massa.

6. 6

   Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora, ou até dourar.

7. 7

   Junte os ingredientes volte ao bolo, já pronto e ainda quente, regue com a cobertura.

8. 8

   Quando secar é só servir.

❓ Perguntas frequentes

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