🥕 Ingredientes
- 100g de amido de milho
- 130g de farinha de trigo
- 40g de açúcar
- 6 gemas
- 140g de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões médios
- 1/2 lata de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 8 claras
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
-
Em uma superfície limpa e plana, coloque o amido de milho, farinha de trigo e o açúcar.
-
Faça um buraco no meio e coloque as gemas e a margarina sem sal.
-
Com as mãos, misture bem os ingredientes, até obter uma massa lisa e uniforme que desgrude da mãos.
-
Abra a massa no fundo e laterais de uma forma redonda de uns 17 cm de diâmetro, de fundo removível.
-
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
-
Retire do forno e deixe esfriar.
-
Bata na batedeira o leite condensado e suco de limão por 2 a 3 minutos.
-
Desligue e misture levemente o creme de leite batido em chantilly.
-
Deixe na geladeira de um dia para o outro.
-
Misture levemente,coloque na geladeira e deixe de um dia para o outro.
-
Na batedeira bata claras com o açúcar até o ponto de pico.
-
Desenforme a massa fria da forma.
-
Preencha toda a forma com colheradas do recheio.
-
Cubra com o merengue, com o auxilio de uma colher formando picos altos por toda a superfície.
-
Leve ao forno por alguns minutos, só ate que doure levemente o merengue.
-
Cubra com raspas de limão.
Seja o primeiro a comentar!