Bolo farofa

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• 200 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
• 1 colher (sopa) de fermento (11 g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena (20 g)
• 1 colher (café) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes num recipiente.

2. 2

   Misture com um garfo, formando uma farofa.

3. 3

   Dissolva bem todos os ingredientes, fora do fogo.

4. 4

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Assim que retirar do fogo, dê um choque térmico, colocando a panela em uma bacia com água gelada e gelo (para ajudar no processo de resfriamento).

6. 6

   Forre o fundo de uma forma de aro removível, com uma parte da farofa (não precisa colocar na lateral). Coloque o creme já frio por cima, e cubra com o restante da farofa.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180º C, tempo médio de forno de 35 minutos, ou até que a parte de cima esteja bem dourada e firme.

8. 8

   Sirva só quando estiver frio.

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