Bolo fácil de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de milho
• 1 pacote de coco ralado ou em flocos sem açúcar (desidratado)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o soro do milho.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de colocar primeiro os ingredientes líquidos (leite condensado e ovos).

3. 3

   Deixe liquidificar por uns 2 minutos (aproximadamente), até que a massa esteja bem misturada.

4. 4

   Deposite a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

5. 5

   Sirva como desejar.

6. 6

   Como o bolo é cremoso e não leva farinha de trigo, ele não cresce tanto.

7. 7

   Por isso, não coloque a massa em uma forma muito grande.

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