Bolo diamante

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• margarina para untar
• 500 g de chocolate meio amargo
• 3 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Em seguida junte as gemas e continue batendo.

3. 3

   Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a farinha e por último o fermento e continue a bater ligeiramente.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma redonda untada com margarina.

5. 5

   Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

6. 6

   Desenforme e deixe esfriar.

7. 7

   Para a cobertura derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

8. 8

   Depois de derretido, desligue o fogo, misture o creme de leite e bata bem.

9. 9

   Corte a massa ao meio e recheie com metade do creme.

10. 10

    Para finalizar, cubra o bolo com o restante do creme.

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