Bolo delicious

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo com fermento
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de morangos
• 1 barra de chocolate (ao leite ou meio amargo) de 150g
• 1 copo americano de água gelada
• 12 colheres de sopa de açúcar refinado
• 12 colheres de sopa de leite em pó (aconselhável que seja o NINHO)
• 1 colher de sopa de emustab
• 1 vidro de leite de coco para molhar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve. Separadamente, bata as gemas e vá acrescentando o açúcar aos poucos, sem parar de bater acrescente o leite também aos poucos. Bata até amornar, acrescente aos poucos a farinha . Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento em pó. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20min ou até que você enfie um palito e ele saia limpo.

2. 2

   Em uma panela misture o leite condensado, creme de leite e o amido de milho, leve ao fogo e quando tiver engrossando, acrescente os morangos picados e tire do fogo. Reserve.

3. 3

   Derreta o chocolate no microondas e acrescente o creme de leite, o famoso ganache. Reserve.

4. 4

   Bata todos os ingredientes na batedeira até obter ponto de pico, não tem erro!

5. 5

   Desenforme o bolo, corte ao meio, molhe com o leite de coco, coloque o primeiro recheio (fica à critério a ordem) em seguida a outra parte do bolo, mais recheio e assim até a última parte de bolo. Se preferir utilizar bicos de confeiteiro use-os, caso contrário, passe o glacê em todo o bolo com o auxílio de uma espátula. E finalize com alguns morangos. Fica uma delícia!

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