Bolo de vinho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de castanha de caju
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 2 colheres (sopa) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata o ovo e o açúcar, acrescente o vinho e o óleo, finalizando com a farinha de trigo e o fermento em pó.

2. 2

   Por último, misture à massa a uva passa, a castanha, as frutas cristalizadas e a canela.

3. 3

   Despeje tudo em uma assadeira untada.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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