Bolo de vinho

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• 2 ovos
• 200 g de açúcar
• 1 colher de sobremesa de raspas de limão
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 125 g de manteiga
• 1 colher de canela em pó
• 1/2 xícara de passas pretas sem sementes passadas na farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes (menos as passas e o bicarbonato) e leve para bater na batedeira em velocidade alta, por 5 minutos.

2. 2

   Depois acrescente o bicarbonato e mexa bem até incorporar bem.

3. 3

   A seguir agregue as passas, leve ao forno por 35 minutos.Em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

4. 4

   Depois de assado deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.

5. 5

   Cubra com açúcar peneirado.

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