Bolo de uva preta

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 e 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de leite
• 100 g de margarina
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 kg de uva preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as uvas uma a uma e seque as bem, passe as em farinha de trigo para não afundar na massa.

2. 2

   Prepare a assadeira redonda de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

3. 3

   Coloque na batedeira o açúcar e a margarina e bata até ficar bem cremoso, acrescente os ovos, leite, trigo, amido e o sal bata até misturar tudo muito bem acrescente o fermento em po sem bater somente misturando.

4. 4

   Despeje a massa na assadeira e por cima com muito cuidado coloque as uvas uma ao lado da outra cobrindo toda a massa com uvas.

5. 5

   Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

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