Bolo de tapioca com goma hidratada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó
• farinha de trigo e manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180° C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

3. 3

   Até que a massa fique homogênea.

4. 4

   Depois, bata a tapioca mais alguns minutos até que a massa fique homogênea novamente.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o fermento.

6. 6

   Bata mais um pouco até que fique homogênea novamente.

7. 7

   Coloque a massa em uma forma com furo no meio untada com manteiga e farinha de trigo.

8. 8

   Leve ao forno por 180° C.

9. 9

   Deixe até que o bolo esteja douradinho e que o palito saia limpo.

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