🥕 Ingredientes
- 150 g de biscoito de maisena
- 90 g de manteiga derretida
- 20 g de chocolate em pó
- 20 g de açúcar mascavo
- 300 ml de chantili gelado
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 200 ml de chantili
- 5 g de gelatina sem sabor hidratada
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 200 g de chocolate branco derretido
- 140 g de chocolate meio amargo derretido
- biscoito triturado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Triture o biscoito de maisena.
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Em seguida, adicione a manteiga derretida, o chocolate em pó e o açúcar mascavo.
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Misture tudo muito bem até obter uma farofinha úmida.
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Despeje em uma forma de aro removível e aperte com os dedos para firmar bem.
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Leve ao forno (180° C) por cerca de 10 minutos.
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Bata o chantili gelado e divida em 3 partes.
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Misture o chocolate meio amargo, o creme de leite, 1/3 do chantili e a gelatina sem sabor hidratada.
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Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 20 minutos.
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Misture o chocolate ao leite, o creme de leite, 1/3 do chantili e a gelatina sem sabor hidratada.
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Despeje sobre a primeiro mousse e volte à geladeira por 20 minutos.
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Misture o chocolate branco, o creme de leite, 1/3 do chantili e a gelatina sem sabor hidratada.
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Despeje sobre a segunda mousse e volte à geladeira por 20 minutos.
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Misture o chocolate meio amargo com o creme de leite.
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Despeje sobre a terceira mousse e leve à geladeira por 15 minutos.
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Finalize decorando com biscoito triturado.
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