Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
• 1 xícara de açúcar
• 9 colheres de sopa de água
• 4 colheres de sopa de nescau
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma com a mesma calda que se prepara para um pudim. Para isso leve ao fogo sempre mexendo a xicara de açúcar. Quando virar uma calda despeje-a na forma de pudim média.

2. 2

   Leve ao fogo as colheres de água, o nescau e a colher de açúcar.

3. 3

   Deixe ferver e ainda quente despeje na forma de pudim.

4. 4

   Leve ao congelador.

5. 5

   Faça um creme com as gemas, o leite condensado e o leite,deixe ferver mexendo sempre, tire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Quando o creme um estiver frio, prepare o creme dois.

7. 7

   Bata as claras em neve junte o açúcar e o creme de leite. Misture os dois cremes e coloque-os na forma caramelada, leve para o congelador de um dia para o outro.

8. 8

   Para desenformar, passe a faca em volta e vire em um prato grande.

9. 9

   Coloque novamente no congelador por 30 minutos e sirva.

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