Bolo de semente de papoula e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 125 g manteiga derretida
• 3/4 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de sementes de papoula
• 2 ovos, levemente batidos no garfo
• 1/2 xícara de creme de leite sem soro
• 1/4 xícara de suco de abacaxi
• abacaxi picado enlatado para decorar
• creme de leite fresco batido ou chantilly para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 160ºC.

2. 2

   Unte uma forma retangular (11 x 22 cm) com manteiga.

3. 3

   Peneire a farinha em um recipiente e reserve.

4. 4

   Bata a manteiga, açúcar e sementes de papoula até ficar cremoso.

5. 5

   Gradualmente acrescente os ovos, batendo bem a cada adição.

6. 6

   Acrescente a farinha peneirada, creme de leite e suco de abacaxi, mexa gentilmente até misturar tudo.

7. 7

   Coloque na forma já untada e asse por 50 a 55 minutos ou até furar com um garfo e sair limpo.

8. 8

   Deixe na forma por 5 minutos.

9. 9

   Desenforme e espere esfriar.

10. 10

    Decore com abacaxi enlatado picado.

11. 11

    Sirva pedaços grossos com chantilly ao lado.

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