Bolo de salgado de peito de peru

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manjericão bem picado
• 1 e 1/4 de xícaras de azeitona preta bem picada
• 2 xícaras de peito de peru em cubinhos
• 8 ovos batidos
• 3/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Misture a farinha de trigo com o queijo, o manjericão, a azeitona e o peito de peru.

3. 3

   Junte os ovos, a manteiga e o fermento, misture bem.

4. 4

   Tempere com sal e pimenta.

5. 5

   Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, com 28 x 11 cm, untada com azeite.

6. 6

   Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e teste com um palito a massa, quando sair limpo está bom.

7. 7

   Retire do forno e desenforme.

8. 8

   Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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