Bolo de rum

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 200 g de margarina ou manteiga, sem sal
• 3 colheres (sopa) de leite morno para desmanchar o fermento
• 2 colheres (sopa) fermento biológico
• 3 xícaras de farinha
• 400 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de rum
• Raspas da casca de um limão (de preferência siciliano)
• 3 xícaras (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Em uma tigela, juntar ao fermento já dissolvido e a farinha.

3. 3

   A massa deve ficar bem mole.

4. 4

   Colocar a massa em forma de furo central, untada.

5. 5

   Deixe crescer até faltar um dedo da borda.

6. 6

   Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Misture os ingredientes e ferva, até ficar uma calda grossa.

8. 8

   Furar o bolo com um garfo e despejar a calda.

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