Bolo de aipim sem farinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de aipim ralado cru
• 2 xícaras açúcar
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar.

2. 2

   Acrescente os ovos, o aipim e o coco.

3. 3

   Por último coloque o fermento.

4. 4

   Coloque em forma untada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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