Bolo de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 500 g de ricota
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o ovo, o açúcar e a manteiga, acrescente o trigo e o fermento, alternando com o leite.

2. 2

   Com ajuda de uma colher forre o fundo e a lateral da forma redonda de 30 cm com a massa.

3. 3

   Bata as claras em neve, reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.

5. 5

   Acrescente delicadamente as claras em neve.

6. 6

   Coloque delicadamente o recheio na forma.

7. 7

   Asse em forno alto por 20 minutos e depois abaixe o fogo até ficar dourado.

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