Bolo de cenoura com limão

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 2 limões
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as cenouras, ovos, óleo e o açúcar no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

2. 2

   Despeje todo o conteúdo em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o caldo dos 2 limões.

3. 3

   Raspe as cascas dos limões e coloque na massa.

4. 4

   Dissolva o fermento em pó no leite e misture bem à massa.

5. 5

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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