Bolo de queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 5 ovos
• 250 g de manteiga ou margarina
• 1 lata de creme de leite com um pouco de soro
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.

2. 2

   Em seguida, acrescente 5 gemas, o queijo ralado, a farinha de trigo, o creme de leite e bata por mais alguns minutos.

3. 3

   Em um recipiente, bata as claras em neve e misture a massa.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 35 minutos ou até ficar dourado.

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