Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar mascavo e o óleo de coco.

3. 3

   Acrescente o leite de coco, a farinha de coco e misture bem.

4. 4

   Por último, acrescente as claras em neve, o fermento e misture novamente.

5. 5

   Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio (180° C) por 40 minutos.

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