Bolo de paçoca e chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 xícara (chá) de amendoin sem pele
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 550 g de paçoca-rolha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de creme de leite
• Amendoim para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No copo do liquidificador,coloque as gemas, o amendoim e o óleo e bata por 3 minutos.

2. 2

   Em separado, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Junte a mistura do liquidificador e bata por mais 3 minutos.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o leite e bata por 4 minutos.

5. 5

   Unte duas formas iguais e despeje metade da massa em cada forma.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 50 minutos.

7. 7

   Em uma tigela, coloque a paçoca e esfarele com um garfo.

8. 8

   Junte o leite condensado e o creme de leite.

9. 9

   Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos.

10. 10

    Leve ao fogo o açúcar e a água.

11. 11

    Deixe caramelar e acrescente a margarina.

12. 12

    Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe até obter uma calda grossa.

13. 13

    Adicione o chocolate em pó,o creme de leite e mexa até se incorporar totalmente à calda.

14. 14

    Desenforme os bolos ainda quentes,recheie com o creme de paçoca,cubra com a outra parte da massa e coloque a cobertura.

15. 15

    Se preferir decore com alguns amendoins.

16. 16

    Sirva em seguida.

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