Bolo de Neve

🥕 Ingredientes

• 1 ½ colheres (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ colher (chá) de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Acrescente a farinha e um pouco do leite misturando.

3. 3

   Bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Acrescente as claras e bata mais um pouco. Colocar o coco ralado, o fermento e a baunilha misturando, sem bater.

5. 5

   Colocar em forma untada e enfarinhada, acrescentar o chocolate granulado sobre o bolo e levar ao forno.

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