Bolo de batata

🥕 Ingredientes

• 250 g de batatas cozidas e sem sal
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa rasa de manteiga
• 1/2 cubinho de caldo de galinha/carne
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de 150 g de queijo ralado parmesão
• Salsa
• Cebola
• 1 colher de café de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um vasilhame todos os ingredientes as batatas amassadas, os ovos e a manteiga.

2. 2

   Amasse o caldo de galinha/carne e junte aos ingredientes, continue inserindo na massa a farinha de trigo, salsa e cebolha picadinhos bem fininhos e por último uma colher de pó royal.

3. 3

   Unte uma forma redonda média com manteiga e farinha de trigo.

4. 4

   Despeje a massa e com uma colher faça um sulco no meio da massa.

5. 5

   Coloque o requeijão neste sulco e depois cubra com o resto da massa.

6. 6

   Salpique por cima o queijo ralado parmesão.

7. 7

   Leve ao forno à 250° e depois de 15 minutos abaixe para 200°.

8. 8

   Tempo de cozimento 40 minutos.

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