Bolo de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de manteiga
• 2 1/2 xícaras de açúcar peneiradas
• 6 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de nós moscada em pó
• 1 colher de chá de canela em em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 6 colheres de sopa de rum
• 6 colheres de sopa de martine doce
• 1 xícara de leite
• 1 xícara defrutas cristalizadas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de uvas passas escuras sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve firme e separe.

2. 2

   Junte a manteiga as gemas e o açucar e bata até ficar em creme fofo.

3. 3

   Acrescente o sal, a canela, o cravo, a nós moscada e bata novamente.

4. 4

   Junte a farinha de trigo, o martine, o rum e o leite. Bata novamente.

5. 5

   De precisar coloque mais leite.

6. 6

   Junte as frutas cristalizadas, as nózes e as uvas passas. Misture bem.

7. 7

   Por último junte as claras em neve misturando delicadamente de baixo para cima. Coloque para assar em forma untada e enfarinhada. De preferência redonda com furo no meio. O forno deve estar pré aquecido. Deixe assar por mais ou menos 1 hora em fogo baixo ou até que se enfie um palito este saia limpo.

8. 8

   xícara de açucar e 1/2 xícara de leite.

9. 9

   Decore com motivos natalinos.

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