Pudim de sorvete com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (medida da do leito condensado)
• 6 gemas
• 6 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 10 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Misture os ingredientes numa panela.

2. 2

   Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e reserve.

4. 4

   Creme 2:Em uma batedeira, bata as 6 claras em neve firme, junte 6 colheres (sopa) 5de açúcar e 2 latas de creme de leite sem soro.

5. 5

   Misture o creme 1 (que já deve estar frio) com o creme 2.

6. 6

   Misture os ingredientes, numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar.

7. 7

   Caramelize uma forma de pudim com a calda (se quiser já pode fazer a calda na forma mesmo).

8. 8

   Coloque o creme (creme 1 e creme 2 já misturados) na forma, e coloque congelar de um dia para o outro.

9. 9

   Para desenforma-lo esquente o fundo da forma por aluns minutos e ele se soltará.

10. 10

    Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.

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