Coração pro maridão

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de massa tipo penne
• 1 colher de óleo de girassol
• 1 cebola média bem picada
• 1 dente de alho picado
• 1/4 de pimentão verde
• 2 tomates maduros picados
• 3 colheres de extrato de tomate
• 350 g de coração de frango (dê preferência para as unidades com menos gordura)
• 1/2 lata de creme de leite light
• 15 unidades de champignon
• 1 colherinha de molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar bem a cebola, o pimentão e o alho no óleo. Depois de refogados, colocar os corações para dourar junto. Depois de dourados colocar os tomates e deixar ferver. Acrescentar o extrato de tomate. Ao final acrescentar o creme de leite light e os champignons. Os corações não podem ficar muito duros.

2. 2

   Não deixar ferver os champignons.

3. 3

   Cozinhar a massa pene até ficar al dente.

4. 4

   Em uma travessa colocar a massa cozida e o molho por cima, servir em seguida.

5. 5

   pode ser servido individualmente queijo mussarela escamado.

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