Macarrão com sardinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo farfalle (gravatinha)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada em cubinhos pequenos
• 3 dentes de alho amassados e picados
• 1 lata ou sachê de molho pronto tradicional
• 1 colher de chá de manjericão picadinho
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres de sopa de azeitona verde picadinha
• 2 latas de sardinha
• 1 colher de sopa de maionese (bem cheia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela, aqueça e coloque a cebola para dourar.

2. 2

   Adicione o alho e refogue colocando em seguida o molho e mesma quantidade de água na panela.

3. 3

   Coloque o orégano e o manjericão e azeitona.

4. 4

   Se necessário, coloque uma pitadinha de açúcar no molho para tirar a acidez.

5. 5

   Espere apurar o molho (ferver um pouco) e coloque as sardinhas picadas em pedaços médios (divida cada filé em 3 partes).

6. 6

   Nessa hora experimente de sal, coloque um pouco do óleo de 1 lata de sardinha (coado para tirar aqueles pedacinhos).

7. 7

   Espere engrossar um pouco e desligue.

8. 8

   minutos depois de desligado, coloque a maionese e está pronto para ser colocado sobre o macarrão para ser servido.

9. 9

   Em uma panela grande coloque água suficiente para cozinhar o macarrão, espere a água ferver, adicione 1 colher de sopa de sal, espere ferver novamente e coloque o macarrão aguardando o tempo de cozimento que é diferente para cada marca de macarrão (esse tempo vem marcado na embalagem).

10. 10

    Escorra o macarrão coloque o molho por cima e pronto.

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